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Tesis para optar el Título Profesional - UNSA
Trabajo de Investigación para optar el Título Profesional en Ingenierías o Biomédicas, 2019-2
Bionomica y crianza artificial tecnificada de orugas de Maíz (Zea Mayz) y Achupalla (Pourretia Piramidata) peruanos con capacidad de expresión proteica funcional nutraceutica y ferrorreguladora

Giancarlo Richard Salazar Banda; Francisco Javier Roque Rodrí­Guez; Walberoy Ruiz Merma; Shirley Anais Zambrano Ortiz

Objetivo

Elaborar cartografía bionómica y configurar crianza artificial tecnificada de orugas de Maíz (Zea Mayz) y Achupalla (Pourretia Piramidata) peruanos con capacidad de expresión proteica funcional nutraceutica y ferrorreguladora.

Resumen:

Este trabajo de investigación tiene como finalidad la protección de la biodiversidad local de especies Spidoptera sp. con riesgo de extinción por las prácticas culturales de uso indiscriminado de plaguicidas sistémicos para la protección de cultivos comerciales (maíz, patata, etc.) y, principalmente, su masificación controlada para la obtención de componentes altamente proteínicos y ferroreguladores. Tomando como unidades de investigación el gusano cogollero de maíz (Zea mays) se realizará una comparación con la oruga de la achupalla (Pourretia piramidata) para determinar sus líneas biológicas celulares y la relación con su entorno consiguiendo finalmente determinar su taxonomía biológica y una cartografía bionómica. El proyecto se iniciará con la geolocalización y georreferenciación de las zonas que proveerán muestras de los huéspedes vegetales ubicados en el anexo de Congata-Tiabaya-Arequipa y Chivay- Caylloma-Arequipa, respectivamente, para establecer su origen y procedencia e identificar su taxonomía vegetal. Para aislar y proliferar artificialmente estas dos especies extraídas de su hábitat natural se diseñará y construirá un ambiente ecosistémico sintético (Cohen,2018) de crecimiento y masificación como objetivo específico del proyecto, proporcionándoles una dieta artificial constituida por Agar – Agar como gelificante suplementado con bioactivos y atractantes naturales procedentes de sus mismos huéspedes que ayudaran a potencializar su comportamiento en cautiverio optimizando sus condiciones operacionales como temperatura (T, °C), humedad relativa (HR, %), fotoperiodo (FP, h.), longitud de onda del espectro visible (, nm.) e intensidad luminosa (I, watts). Una vez obtenida su adaptación, crecimiento y masificación en estadio adulto se ejecutará una cosecha controlada teniendo en cuenta que su metamorfosis se ejecuta a partir de los 30 días, por lo cual su sacrificio se deberá iniciar antes de los 23 días para un posterior tratamiento con secado solar para no alterar su composición y luego se procederá a su molturación para evaluar su contenido proteínico total y su perfil aminoacídico para determinar funcionalidad, búsqueda de aminoácidos esenciales y compuestos ferro reguladores con función anti anémica.

Palabras clave

Maíz. Achupalla. Spidoptera sp. Ambiente artificial de crecimiento. Contenido proteíco y ferroregulador

Problema central

En nuestro medio no existe catalogación que caracterice y clasifique a las especies en estudio, propios de la región, por lo que una cartografía bionómica es de especial interés para construir un atlas de estas especies biológicas tan diversas y poco aprovechadas. De otro lado, existe una carencia de compuestos naturales altamente proteicos que suministren exógenamente el perfil aminoacidito esencial para el desarrollo humano en edades tempranas, así como compuestos que combatan la anemia en infantes y poblaciones vulnerables por lo que la crianza artificial de vectores biológicos de insectos y orugas, arácnidos, etc. es altamente deseable para combatir o desechar este problema.

Hipótesis planteada

Dado que múltiples líneas biológicas de insectos poseen potenciales metabolismos para su proliferación y masificación natural y capacidad para generar diversos componentes bioactivos funcionales, es que es posible utilizar como unidades biológicas los géneros de orugas barrenadoras de maíz y achupalla, construir su cartografía bionomica y levantar eficientemente su crianza artificial tecnificada en dispositivos contenedores artificiales que promuevan su crecimiento controlado.

Resultados esperados

Un (01) artículo científico publicado en revista indizada en la base Scopus o Web of Science.
Dos (02) profesionales titulados

Impactos esperados

Los impactos esperados se darán en la región de Arequipa ya que existe un gran potencial de insectos y depredadores microscópicos, que no son aprovechados en debida forma y que más aún tienen riesgo de su extinción y depredación por las prácticas culturales de sus cosechas. Se desea la masificacion y proliferación de ambas especies hospedadoras en dispositivos contenedores artificiales que promuevan su crecimiento controlado y la Fabricación de un suplemento alimenticio con capacidad proteica y ferrorregulador.